Suárez, conocido por su perfil Poesía de Fogón, describió la mezcla como «una combinación de sabores que le van como anillo al dedo».

El salmón también puede cocinarse a la plancha, al horno o a la parrilla, e incorporarse a ensaladas, pasteles y tartares.

La nutricionista Sara Vives resaltó el aporte de ácidos grasos omega-3 y proteínas de alto valor biológico del pescado. La fuente señala que los omega-3 tienen un papel relevante en la salud del corazón.

Con información de 20minutos · España y diáspora.