Para formar las orejitas, se enrolla la masa desde ambos extremos hacia el centro y se corta en rebanadas. El azúcar se carameliza durante el horneado y el chocolate se agrega al final.

La receta toma alrededor de 40 minutos, sin contar el reposo en refrigeración, y rinde aproximadamente 10 a 12 piezas.

La propuesta también destaca que este pan suele acompañarse con café de olla, champurrado o chocolate caliente. Se presenta como una opción para el Día Mundial del Pan, celebrado cada 16 de octubre desde 2006.

Con información de Infobae América.